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烟台苹果蒸馏酒-53°
- 产品名称: 烟台苹果蒸馏酒-53°
- 产品分类: 水果蒸馏酒
- 公司名称: 烟台果力健食品科技湖南福彩网
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- 产品价格: 面议
- 添加时间: 2016-08-09
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苹果蒸馏酒，即Apple brandy
苹果蒸馏酒的名品有：杰克苹果·美国（Apple Jack）、布拉尔·法国诺曼底果酒（Boulard）。
我们现在比较熟悉的水果蒸馏酒是葡萄酒，其实很多其他的水果也可以蒸馏成酒，一般称其为杂果蒸馏酒，也叫做广义白兰地。
苹果蒸馏酒的工艺较为简单，需要先将苹果汁进行酒精发酵，直到没有糖份为止，这大约需要6周左右，此时其酒精浓度只有5%左右。然后经过二次蒸馏。使酒液达140proof一160proof，再移至木桶中陈酿最少2年，最长达40年之久。
通常出售时的苹果蒸馏酒其酒精度。已经在40一50之间了。
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